Comment adopter une démarche zéro déchet dans la cuisine ?
Que ce soit au rang des chefs étoilés ou des amateurs de cuisine, il est de plus en plus fréquent d’entendre parler de la cuisine zéro déchet. Cette démarche consiste à adopter un style écolo qui vise à transformer ses habitudes d’achats et de consommation. Cela permet de limiter au maximum le gaspillage en cuisine et l’usage des matériaux ayant un impact négatif sur l’environnement. C’est une démarche bien plus facile à expliquer qu’à adopter. Cependant, il n’est pas impossible d’avoir une cuisine zéro déchet. Découvrez ici les gestes pratiques…
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