Guerre et paix dans le potager
Par Gilles Héluin le lundi 19 juillet 2010, 06:30 - Films et documentaires - Lien permanent
Un film écrit et réalisé par Jean-Yves Collet (2006)

Le petit potager familial du Moulin Neuf, situé au cœur du bocage breton,
tout près de la petite ville côtière de Douarnenez, n’est pas un jardin comme
les autres : pour ne pas polluer le sol, pour manger des légumes sains, et
pour ne pas transformer le potager en désert aseptisé, les jardiniers
n’utilisent pas le moindre produit chimique, et cela depuis près de 20
ans.
Ce potager naturel est filmé comme une jungle miniature peuplée de milliers
d’animaux… et de quelques géants, les jardiniers. A l’échelle de la coccinelle,
du puceron ou du mulot, la série " Guerre et Paix dans le Potager " nous
raconte de manière humoristique, poétique, mais rigoureusement scientifique,
les aventures qu'entretiennent les légumes du potager avec les autres végétaux,
les animaux, et les hommes qui les entourent. Ici, on n’utilise jamais de
produits chimiques, et pourtant, chaque année, le potager est une véritable
merveille de légumes, de fleurs… et d’animaux en tous genres.
Le premier épisode se déroule d’avril à août. Le mulot qui habite juste à
droite du chemin en entrant dans le potager du Moulin Neuf tient le rôle
principal. Il entend tout, il sent tout, il voit tout… et il goûte (presque) à
tout ! Au printemps, les jardiniers doivent surveiller leurs semis de
près : le mulot adore les graines, les limaces raffolent des tendres
feuilles à peine sorties de terre, les doryphores le feuilles de pomme de
terre, les chenilles de piéride celles des choux, les perce-oreilles celles des
dahlias … Contre tous ces ravageurs, les jardiniers mettent en place des
stratégies de lutte adaptées : pièges à fromage contre les mulots, pièges
à bière ou à pomme de terre contre les limaces, sacs de couchages pour les
perce-oreilles, ramassages systématique des doryphores… Heureusement, dans le
même temps, si les légumes ont nombre d’ennemis parmi les animaux, ils y
comptent tout autant d’amis fidèles et dévoués… Les lombrics brassent et
améliorent le sol, les crapauds et les grenouilles éliminent quantité
d’insectes indésirables, et dans le compost, des milliers d’animaux
microscopiques transforment les déchets biodégradables en engrais de grande
qualité…
Le deuxième épisode se déroule d’août à novembre. Cette année, le potager du
Moulin Neuf est aussi beau que généreux. Ici, les jardiniers n’utilisent jamais
d’insecticide chimique, mais en contrepartie, ils savent que leur potager
abrite des milliers d’insectes assistants jardiniers. Certains, comme les
abeilles, aident les plantes à se reproduire, d’autres livrent de jour comme de
nuit une guerre implacable aux ennemis des légumes. Des guêpes parasitoïdes,
aussi terrifiantes que minuscules, perforent la peau des pucerons et pondent
des œufs microscopiques à l’intérieur de leur corps. Ces œufs se transforment
ensuite en larves qui mangent les pucerons vivants, de l’intérieur. Plus tard,
les pucerons meurent, et de nouvelles guêpes adultes, en sortent tel des
aliens. Les coccinelles, les mouches sirphes et les demoiselles aux yeux d’or
pondent de préférence à proximité des colonies de pucerons : leurs futures
larves se nourrissent principalement, voire exclusivement, de pucerons. Les
araignées font également disparaître chaque année des milliers d’insectes
ravageurs.
Mais les animaux assistants jardiniers sont incapables de régler à eux seuls
tous les problèmes du potager. Les légumes sont des végétaux sélectionnés par
l’homme, donc plus fragiles que les plantes sauvages. Régulièrement,
l’intervention des jardiniers est nécessaire. Ainsi, dans la grande serre à
tomates, aubergines, fraises et poivrons, des ruches de bourdons sont mises en
places pour favoriser la pollinisation des fleurs et obtenir une meilleure
récolte. Fin août, des milliers de guêpes parasitoïdes sont répandues pour
lutter contre l’invasion des mouches blanches. Si nécessaire, des larves de
coccinelles ou de demoiselle aux yeux d’or achetées chez des fournisseurs
spécialisés, viennent assister leurs consœurs déjà naturellement sur
place.
Finalement, malgré l’absence totale de frappes chimiques, le potager du
Moulin Neuf se porte à merveille. A part quelques pertes minimes tolérées ici
ou là, aucun ravageur n’a pu prospérer au point d’inquiéter la bonne santé des
légumes. Finalement, le secret du potager naturel est simple : plus il
ressemble à une jungle miniature, plus les animaux amis des plantes sont
nombreux à contrecarrer les projets destructeurs des ravageurs. Tout n’est donc
qu’affaire de philosophie ou de choix : dans son potager, le jardinier est
seul à décider s’il veut mener une guerre d’extermination sans merci aux
ennemis des légumes, ou s’il préfère faire confiance à l’une des plus grandes
vertus de la nature : l’équilibre.
Premier épisode : Menaces sur le jardin (avril-août)
Second épisode
Episode 3
Episode 4
Episode 5
Fin
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