Saviez-vous que le thé est la boisson la plus consommée au monde après l’eau ?

La feuille de thé ne contient pas moins de 350 constituants, dont 40 % de glucides, 20 % de protides, 2 % de lipides et 9 % de minéraux (dont du manganèse, du potassium, du magnésium et du fluor).

Le thé se décline sous de nombreuses formes : les thés fermentés, semi-fermentés, noirs, blancs et fumés.

Le thé vert, lui, n'a subi aucune transformation et conserve ainsi toutes ses vertus.
Le thé vert n'est en effet pas fermenté mais directement séché ou torréfié. Ce qui lui conserve sa teinte et surtout ses vitamines et ses propriétés nutritives. Des propriétés qui en font probablement un des «aliments» les plus précieux pour la santé.
Polyphénols antioxydants pour lutter contre le cancer, vitamines C, E, B, caféine pour aider la digestion, empêcher les graisses de se déposer et donc de grossir, fluor pour lutter contre les caries, effet diurétique pour prévenir les calculs rénaux et enfin effet bénéfique sur les capacités intellectuelles et la dépression, le thé vert n'est pas loin d'être la panacée !

Le thé vert suscite un vif intérêt chez les chercheurs et dans le public suite à des résultats d’études épidémiologiques montrant que les taux de cancer étaient moins élevés chez les Chinois, les Coréens et les Japonais qui boivent souvent du thé vert.

Une étude portant sur plus de 40 000 hommes et femmes conclut que ceux et celles qui consomment du thé vert en grande quantité tendent à vivre plus longtemps. Cette recherche, qui a été publiée dans le journal de l'Association médicale américaine, révèle que la consommation de thé vert contribue aussi à la réduction des problèmes cardiaques.
Plus précisément, les personnes qui boivent plus de cinq tasses de thé vert par jour augmentent leur espérance de vie en réduisant de 16 % le risque de faire face à un problème cardiaque. Il semble que les composés antioxydants présents dans le thé vert seraient à l’origine de ces bons résultats. Par ailleurs, le thé vert aurait aussi un effet antibiotique et antigrippal et préviendrait les maladies coronariennes en réduisant la tension artérielle.

Pas d’eau bouillante
Le thé vert se consomme avec une eau peu chaude (50 à 70° C). L'eau bouillante, en brûlant les feuilles, leur ôterait certaines de leurs qualités.

Vous trouverez bien sûr du thé vert en feuilles, nature ou parfumé. Ce dernier est largement répandu dans les magasins et rayons d’alimentation naturelle en infusette.
Choisissez le biologique. Le commerce équitable propose aussi de nombreux produits.

J’ai testé pour vous deux produits de la gamme « Jardin Bio’ »

Thé vert menthe




Un des meilleurs que je connaisse en infusette.
Très rafraichissant, tonique et digestif.

Thé vert orange bergamote




Original, d’un arôme subtil et très doux.