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Aromatisé par un mélange d'épices, le Thé Noir Tchaï proposé par Alter Eco a une saveur bien particulière.

Connaissez vous le thé de Noël ? Dans ce cas vous avez une idée très précise de cette boisson bien agréable. Encore que j'ai tendance à un peu forcer la dose avec le thé en vrac, alors avec le thé de Noël, ça déménage ! Ici, aucun risque avec les sachets. Au contraire, avec les grands bols à la maison (vraiment très grands...) la quantité du sachet donne un thé pas trop fort, et avec les épices c'est tout ce qu'il faut pour un début de journée.

Revenons au Thé Tchaï. Produit à Ceylan, il est biologique et Alter Eco l'approvisionne par la filière du commerce équitable.

Les ingrédients :

Que nous en dit Alter Eco ?

Origine(s) : Sri-Lanka
Coopérative(s) : SOFA/BIOFOODS
Tous les thés de Ceylan Alter Eco, comme tous les autres thés de notre gamme, sont biologiques, ne contiennent que des arômes et essences naturelles, et sont entièrement conditionnés sur place pour apporter une valeur ajoutée aux producteurs sans commune mesure avec celle apportée par les thés transformés au Nord, conventionnels ou équitables

Dans la région de Kandy au Sri Lanka, le prix d’un kilo de feuilles de thé sur le marché conventionnel est largement inférieur au prix de revient. Mais désormais, grâce à la vente de thé biologique sur le marché du Commerce Equitable, l’association des petits producteurs de thé biologique de la région de Kandy (SOFA) leur a permis de reprendre leur culture ancestrale !

De plus, afin de compléter leurs revenus, les membres de la coopérative produisent aussi des épices aux parfums enivrants (cannelle, gingembre, carcadome, poivre noir) que vous retrouvez dans de nombreux produits épicés de la gamme Alter Eco.

Les fameuses boîtes en feuille de palme ! On ne les présente plus ! Réalisées en feuilles de palme de culture, les boîtes contenant ces infusettes sont réalisées par des groupes de femmes dans la coopérative de SOFA. Elles leur apportent un revenu complémentaire, plus important que le thé lui-même. (17 centimes environ pour une boîte, 6 centimes environ pour le thé).

Mon avis J'aime beaucoup. Très désaltérant et original. 100% bio et équitable pour augmenter le plaisir...

Pour plus d'information sur les petits producteurs regroupés dans la coopérative SOFA : http://www.biofoodslk.com/sofa.html