centpourcentnaturel

Commentaires

1. Le dimanche 19 octobre 2008, 17:06 par Delaune

Bonjour,

  Le 8 avril, la tablette de chocolat noir de 100 gr rapunzel  était au prix de 1.98€ dans notre biocoop.
  Le 7 juillet, la même tablette était affichée au même prix, mais le poids était de 80 gr .....
  Le bio suivrait-il une politique identique à celle de la grande distribution qui consiste à faire croire à la stabilité des prix en diminuant la quantité?
  Je suis très déçu par ce comportement.
  Si les matières premières augmentent, il est normal que le prix soit ajusté aux coûts de fabrication du produit, le client est libre d' acheter la quantité en fonction du prix , mais diminuer la quantité me paraît un peu cavalier...    
  En principe, le client bio fait confiance  à toute la chaîne d' élaboration et de distribution des produits, de grâce, ne le décevez pas...
  Merci de votre attention

2. Le dimanche 19 octobre 2008, 18:16 par Gilles

Tout à fait d'accord avec vous.
Je vais demander à Rapunzel de nous donner sa position sur ce sujet et vous tiens au courant.

3. Le lundi 20 octobre 2008, 09:02 par Gilles

Lionel, avez vous questionné votre Biocoop sur cette augmentation de prix déguisée ?
Si oui quelle a été la réponse ?
Sinon, si vous voulez me préciser par mail de quel magasin Biocoop il s'agit, je peux les contacter ainsi que Biocoop en direct.

4. Le mardi 21 octobre 2008, 19:20 par Gilles

Voici la réponse du gérant de Raiponce qui distribue la marque Rapunzel.

Bonjour,

Avons-nous discrètement diminué le grammage de nos chocolats tout en

conservant le prix de vente pour nous faire du beurre sur le dos des

consommateurs ?

Cela aurait certainement été vrai dans un contexte de stabilité de

prix des matières premières.

Mais qui nous connaît sait que ce n'est pas dans l'esprit de la maison.

Le renouvellement des emballage de chocolat a été décidé depuis

longtemps chez Rapunzel, et pour une gamme de cette largeur, c'est

vous l'imaginez un processus qui prend du temps: une petite année

puisque c'est au début de l'été dernier que les travaux ont commencé,

alors qu'il en était déjà question depuis 2 ans.

La diminution d'épaisseur des tablettes des  chocolats noirs à cette

occasion a été voulue pour donner un meilleur fondant en bouche, pour

un chocolat encore plus savoureux. La tablette plus fine le permet. Il

faut toutefois mieux la protéger car elle casse plus facilement, c'est

pourquoi il a fallu les mettre en emballage carton.

Pour les chocolats au lait le fondant, déjà meilleur que celui du

noir,  n'est pas amélioré par une tablette plus fine, c'est pourquoi

ils sont restés en 100g, comme avant, et du coup en emballage souple.

Il se trouve que le lancement de ces nouvelles présentations a

coïncidé avec une forte hausse du cacao - comme le montre le graphique

sur le courrier que nous avons envoyé à tous nos clients directs avec

le tarif au 1er juillet  -  et le prix des chocolats a augmenté de

presque 20%. Ce qui est clairement apparu sur les tablettes au lait,

restées en 100g, mais pas sur le noir, dont le grammage a diminué.

Nous avons averti tous nos clients directs de la hausse des chocolats,

ainsi que nos distributeurs. Vous trouverez ci-joint copie du courrier

envoyé aux magasins ( scanné) et la confirmation au service produit

Biocoop de la raison du non changement de prix de nos chocolats dont

le grammage baissait.

Au final cela peut en effet donner l'impression d'une manoeuvre sur

une partie de la gamme, mais ce n'est que la conséquence d'une

conjoncture économique malheureuse au moment du lancement de nos

nouveaux emballages.

Cocoa.pdf

5. Le mardi 21 octobre 2008, 19:27 par Gilles

Je remercie le gérant de Raiponce pour sa réponse.
La transparence aurait donc été de mise vis à vis de Biocoop.
L'échange de courriers cité n'était pas jointe au message, nous devons donc faire confiance.
Dans cette hypothèse il est important de voir quelle explication un magasin Biocoop donnerait à son client.
Lionel ne nous a pas encore répondu sur ce point, je poserai la question à ma Biocoop...

6. Le dimanche 28 décembre 2008, 13:17 par Michel et Anne

Votre chocolat est délicieux; merci à vous.

Il s'agit du "chocolat noir Rapunzel" mention Demeter.

Mais pourquoi l'emballer dans de l'aluminium alors que cette substance est dangereuse pour l'organisme ?

Pourquoi ne pas utiliser un "papier bio" afin de préserver toute la valeur biologique du produit ?

7. Le dimanche 28 décembre 2008, 13:29 par Gilles

J'ai transmis votre remarque très pertinente à Raiponce en leur demandant de vous répondre.

8. Le mardi 6 janvier 2009, 15:23 par Gilles

Voici la réponse Raiponce à la question de Michel et Anne.
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Bonjour,

L' emballage aluminium n’altère en aucun cas la qualité des chocolats, c’est encore un des meilleurs moyens de conservation.(il permet en effet de garder un chocolat toujours onctueux dès l'ouverture).

L’aluminium devient toxique lorsqu’il est chauffé et en contact avec du métal.

Il faudrait poser le chocolat dans son emballage aluminium sur une grille au four pour que, chauffé il ait une interaction toxique avec l’aluminium.

Nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à nos produits et vous adressons nos meilleures salutations.

RAIPONCE.

9. Le vendredi 14 janvier 2011, 11:54 par sebs

Bonjour,
Je trouve en effet aussi dommage que l'usage de l'aluminium soit généralisé pour les chocolats.
J'ai personnelement une grande sensibilité aux métaux lourds, et je vous garantis que même à froid, du fait que je mange assez de chocolat noir, on retrouve de l'aluminium dans mes selles (et l'urine lors des chélations).
J'ai déjà vu quelques chocolats emballés dans du plastique.

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